为了能够当好这个御膳房总管,赵政特意从帝皇辅助系统中选择了本基础厨艺的奇术,又使用醍醐灌顶功能直接就学会了。而那可怜的魂力至此只剩下180点了。俗话说新官上任三把火,赵政就此开展了轰轰烈烈的御膳房改革计划,打算把从基础厨艺里学到技艺统统教给御厨们。第一把火:工yù善其事,必先利其器,首先,将所有餐具都改用瓷器,不再使用青铜器了,虽说这时代的瓷器质量不咋地,不过不管怎么说都比青铜器好呀。其次,所有炊具都将按照使用功能重新设计铸造,使之变得更加得轻巧、实用、专业。最后,不在使用柴薪了,一律改用木炭烧火做饭,御膳房从此告别烟熏火燎的rì子了。至此,御膳房的硬件设施算是改造完毕。第二把火:改善增加烹饪方法,赵政除了教会了御厨们炒、煎、烹、炸、溜、熬、烩、焖、烧、煮、炖等多种烹饪方法,又一改往rì里菜是菜、肉是肉分开做的歧路,讲究荤素搭配,营养更健康,口感也更好,更是教了一些sè香味俱全的菜品做法。第三把火:苦练厨艺基本功,刀工技术、投料技术、上浆挂糊技术、掌握火候技术、勾芡泼汁技术、调味的时间和数量掌握技术、翻勺技术和装盘技术必须样样jīng通才行。
过程是艰苦绝伦的,成果是丰硕喜人的,不只是赵政、御厨们满意至极,就连两宫太后、秦王、王后也都是赞不绝口,赵政的功夫没有白费,不只是改善了自己的饮食,更是得到了众人的夸奖,关键的是完美胜任了御膳房总管一职。
御膳房的事算是解决了,赵政又把jīng力投入到造纸伟业之中。纸在交流思想、传播文化、发展科学技术和生产方面,是一种强有力的工具和材料。回顾历史,这种重要物质是我国古代劳动人民所发明的。造纸术和指南针、火药、印刷术并称为我国古代科学技术的四大发明,是我国人民对世界科学文化发展所作出的卓越贡献。
中国是世界上最早发明使用纸的国家。根据考古发现,西汉时期,我国就已经有了麻质纤维纸。不过其质地粗糙,且数量少,成本又高,不便普及。造纸的生产主要分为制浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本sè纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维,经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。
赵政打算造的是大名鼎鼎的竹纸,顾名思义竹纸就是以竹子为主要原材料造的纸。竹纸具有洁白柔软、浸润保墨、纤维细腻、绵韧平整、不为虫蛀等优良特点,被人们赞之曰“淡画不灰、淡泼浓、浓泼淡、诗有烟霞气,书兼龙虎姿”。
赵政是每天起床先去演武场活动一番,生命在于运动嘛,他倒是想和他人比比武、练练拳,可愿望是美好的,现实是残酷的,人人都对他毕恭毕敬,哪还敢比武呀。从演武场回来喝着鲜豆浆,就是香,直到喝到饱鼓鼓为止,才带着赵高去造纸现场。一到现场赵政就指点江山,激昂文字,那是意气风发,特别是指挥赵高,赵高累死累活,任劳任怨,只是一直用幽怨的眼神望着赵政。赵政却得意万分,捉弄赵高算是生活之中的一调剂品吧。
俗话说得好,慢工出细活,要想造出好的纸,就得要用时间去慢慢熬。各个步骤更是马虎不得。
1、斩竹漂塘:斩竹嫩竹,放入池塘,裁泡一百rì以上,利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。不过赵政可没那耐xìng去等,也没那个时间去等,就直接刨去青皮得了。
2、煮徨足火:将以上所得之竹子,放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮八rì八夜。
3、舂臼:取出上述处理之竹子,放入石臼,以石碓叩打直至竹子被打烂,形同泥面。
4、荡料入帘:将被打烂之竹料倒入水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面,其余之水则由竹帘之四边流下槽内。
5、覆帘压纸:然后将帘反复过去,使湿纸落于板上,即成张纸。如此,重复荡料与覆帘步骤,使一张张的湿纸叠积上千张,然后上头加木板重压挤去大部分的水。
6、透火焙干:将湿纸逐张扬起,并加以焙干。焙纸的设备是以土砖砌成夹巷,巷中生火,土砖温度上升之后,湿纸逐张贴上焙干。干燥之后,揭起即得成纸了。
按照以上步骤,赵政指挥众人忙东忙西,一展大将风范,历经半个月之后竹纸终于被造了出来,纸提前登上了历史的舞台。看着洁白如雪的纸,众人都开心的笑了,忘却了这半个月来的辛勤。
在此期间,赵政还指挥众人把笔给顺道改善了,按照尺寸的大小,硬度的柔软造出了羊毫、兼毫、紫毫、狼毫等多种毛笔。
赵政很是兴奋,拿着新造的竹纸,用着新造的毛笔试着写起字来,心情很是舒畅,点点头,很是满意。赵政又快步回到书房,拿出文房四宝,深吸一口气,大笔一甩,用大篆写起《荀子》来,《荀子》三十二篇一气呵成,这才扔下毛笔,甩了甩麻木的手腕,吹了吹纸张,看来是心满意足了。这又亲自把《荀子》整理好装订起来,仔仔细细端详许久,这才罢工放下书来,伸了个懒腰,扭了扭脖子。嘿嘿,荀子呀,荀子呀,看你能抵挡得住它的杀伤力不?赵政意yín道。
造纸大业算是就此结束,不过赵政还打算靠它来发家致富,赚足钱财,更是可以把宗亲都拉过来一起合作赚大钱。赵政仿佛看见一个个金元宝跳到自己怀里,站在那满是金元宝的屋里,抓起一把把珠宝撒向空中,满脸的憨笑。足足发呆了半柱香的功夫才清醒了过来,干净抹掉嘴角的口水,心道了几声罪过、罪过,自己都是太子了,将来秦国、天下都是我的,怎可如此势力?
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