“话说Ｔ市常说的这个油茶面应该是叫油炒面吧？”想着自己小时候最喜欢吃的油茶面，熊伟觉得这各名字可能有些误传，Ｔ市人说话有个特点，特别爱谐音，还爱吃字，所以很多平时叫的上名的东西，真要去写，往往就似是而非了。当然是不是如自己所想，熊伟也有点吃不准。
“算了，管它叫什么，能吃禁放就行。”熊伟来到阳台门外，隔着门看过去，阳台里，母亲正在忙碌。
“家里的锅不大，一锅最多炒一斤面，要熟的话大概需要一刻钟，家里的面粉还有三十来斤，真要一锅锅的去炒，还不得八个小时？”熊伟简单的算了下，吓了自己一跳，他可不想自己的母亲炒八个小时的面，别说母亲的心脏有问题，就是全身全影的好人也受不了。
“炒八个小时的面，这不是扯么？”熊伟皱了皱眉头。
不过好在黄爱萍也注意了到，所以为了速度，黄爱萍煤气灶的两个灶眼上同时起了两锅，这样速度也加快了一倍。
不过就算这么做，也不过是将八个小时减半，还需要四个小时，而且油炒面需要不停的翻炒，那玩意多停会就糊了，同时照顾两锅，更是累人，所以时间虽然缩短一倍，可熊伟同样不觉得自己母亲的身体受的了。
想了想，熊伟忽然想起了个解决的办法，当下隔着门缝，熊伟小声说道：“妈，我那忙完了，您接着炒，我再拿些面出来烙点饼，省时间，还能岔出点花样吃，总吃炒面也徐。”
干饼也能放几天，还能换个口味，熊伟说的在理。
“你去弄吧。”黄爱萍看了儿子一眼：点头道。
不知是不是熊伟多心，他总觉得母亲的神色不很好，虽然自己让父亲打电话，母亲应该不知道，不过想想从病毒爆发到现在，这么长时间，母亲也应该意识到了她的兄弟姐妹们恐怕已经都不在人世了。
好在和父亲一样，母亲也没有什么狗鱼激动的表现，熊伟松了口气，心道：“老一辈就是比年轻人坚强的多。”
和面做死面饼，熊伟经常干，毕竟揉面这道工序对于心脏不好的人来说是个忌讳，往往揉一盆面出来，心脏也就开始难受了。所以熊伟在很久之前就将家里的面活都包揽了过来。
“死面饼虽然比米饭馒头禁放，不过也就一个礼拜，就算现在天气凉了，最多也不可能超过十天，到时候一定起绿毛儿。”熊伟和着面心里忍不住吐槽：“要说经常听Ｊ那边的馕特别禁放，看了介绍也是死面做的，只不过是烤出来的而不是烙出来的，但烤和烙应该没什么本质区别吧？为毛死面饼才放不到十天，馕却能放好久？甚至能带着过沙漠？”
沙漠多热，馕都不容易坏，但是网络上的解释十分简单，就一句因为馕的水分少所以能保质很久，轻飘飘的一笔带了过去，可熊伟依然百思不得其解：“难道原因是家里我的死面饼还不够干？”
毕竟没吃过馕，连见都没见过，熊伟也不好比较那东东能干到什么地步，只得先将其放在一边，把饼烙出来才是第一位。
烙饼用的是电平底锅，就是多功能的、煎炒烹炸样样都通也样样稀松的那种，熊伟一般只用其烙饼或者做煎饼，家里也就这个锅是平底的。
“要是家里还有绿豆就好了，煎饼也是能放的住的食品。”可惜的上一家里在前几天都让熊伟熬了绿豆稀饭了，那几天他上火。
按照锅的最大尺寸，烙一张饼大概四两，两斤面出五张，连和面带烙熟，五张饼所需要的时间熊伟算了算，大概需要四十分钟。
“和面十分钟，一张饼大概五六分钟六七分钟烙熟，取中间值六分钟，那么两斤五张，四十分钟最快了。后面的日子里先吃饼，一人一天三顿饭三张饼，三人一共九张，也就是说一天将近四斤面。”
“一天四斤面？”
算到这里，熊伟脑袋里满上一问号，又算了一遍，确认自己没有算错，不由得吐槽道：“不会吧，一天四斤面？怎么可能吃那么多？”想了想，终于明白原因所在：“原先烙的饼都小，现在为了要速度，所以比原来的大，自然就显的多了，不能按张计算，应该按两来计算，这么算来，一顿三口人两张饼差不多。”
按照这样计算，就是一天六张饼，两斤面多点，以一个礼拜的时间计算，需要四十张多点的样子，也就是十七斤左右的面。
“这还差不多。”熊伟当然也想到后期肉菜这些副食少了之后，恐怕对于主食的需求会有所上升，不过眼下只是粗略计算，不需要这么较真。
“这样的话，我用去十七斤，妈只需要炒剩下的十三斤就可以了。”熊伟想到这里，又甩了三下头，心道：“怎么他喵的又遇到十三了？”
尽量不去乱想，把自己的思绪扯回来，熊伟稍一计算，自己要做四十二张饼，大概需要五个小时，这还是在电锅不会因为长时间工作而损坏的情况下计算。
“虽然我累了点，不过妈只炒十三斤的面，两个小时都用不了，这倒不错。”熊伟想到这里，当即就定下主意，烙饼是最好的选择，就算最后电锅坏了，到时空下来的煤气灶也能继续烙饼。
“话说我的心算好厉害！真有些佩服自己呢。”熊伟有些得意，虽然这些计算不过是小学二年纪水平。
把面和的差不多了，熊伟正要插电锅预热，眼睛瞥到一旁放着的米，登时也不管手上都是湿面，猛一拍脑袋：“刚还说我自己的脑袋好使，怎么一忙起来就把米给忘了，烙饼的时候可以泡米嘛，正所谓统筹兼顾是也。”
熊伟心里清楚，他的记忆力十分差劲，扭头就忘是常有的事，不过熊伟对于自己极差的记忆力却有着另外一番解释：“我这是因为大量发散性思维占据了太多大脑的运算存储空间以至于影响了一些近期浅层记忆的稳定性，这是很正常的一种现象，君不见很多科学家和艺术家都是神经兮兮丢三落四的？越是天才，短期记忆越不稳定。”
起码熊伟当真这么认为的。
“算了，管它叫什么，能吃禁放就行。”熊伟来到阳台门外，隔着门看过去，阳台里，母亲正在忙碌。
“家里的锅不大，一锅最多炒一斤面，要熟的话大概需要一刻钟，家里的面粉还有三十来斤，真要一锅锅的去炒，还不得八个小时？”熊伟简单的算了下，吓了自己一跳，他可不想自己的母亲炒八个小时的面，别说母亲的心脏有问题，就是全身全影的好人也受不了。
“炒八个小时的面，这不是扯么？”熊伟皱了皱眉头。
不过好在黄爱萍也注意了到，所以为了速度，黄爱萍煤气灶的两个灶眼上同时起了两锅，这样速度也加快了一倍。
不过就算这么做，也不过是将八个小时减半，还需要四个小时，而且油炒面需要不停的翻炒，那玩意多停会就糊了，同时照顾两锅，更是累人，所以时间虽然缩短一倍，可熊伟同样不觉得自己母亲的身体受的了。
想了想，熊伟忽然想起了个解决的办法，当下隔着门缝，熊伟小声说道：“妈，我那忙完了，您接着炒，我再拿些面出来烙点饼，省时间，还能岔出点花样吃，总吃炒面也徐。”
干饼也能放几天，还能换个口味，熊伟说的在理。
“你去弄吧。”黄爱萍看了儿子一眼：点头道。
不知是不是熊伟多心，他总觉得母亲的神色不很好，虽然自己让父亲打电话，母亲应该不知道，不过想想从病毒爆发到现在，这么长时间，母亲也应该意识到了她的兄弟姐妹们恐怕已经都不在人世了。
好在和父亲一样，母亲也没有什么狗鱼激动的表现，熊伟松了口气，心道：“老一辈就是比年轻人坚强的多。”
和面做死面饼，熊伟经常干，毕竟揉面这道工序对于心脏不好的人来说是个忌讳，往往揉一盆面出来，心脏也就开始难受了。所以熊伟在很久之前就将家里的面活都包揽了过来。
“死面饼虽然比米饭馒头禁放，不过也就一个礼拜，就算现在天气凉了，最多也不可能超过十天，到时候一定起绿毛儿。”熊伟和着面心里忍不住吐槽：“要说经常听Ｊ那边的馕特别禁放，看了介绍也是死面做的，只不过是烤出来的而不是烙出来的，但烤和烙应该没什么本质区别吧？为毛死面饼才放不到十天，馕却能放好久？甚至能带着过沙漠？”
沙漠多热，馕都不容易坏，但是网络上的解释十分简单，就一句因为馕的水分少所以能保质很久，轻飘飘的一笔带了过去，可熊伟依然百思不得其解：“难道原因是家里我的死面饼还不够干？”
毕竟没吃过馕，连见都没见过，熊伟也不好比较那东东能干到什么地步，只得先将其放在一边，把饼烙出来才是第一位。
烙饼用的是电平底锅，就是多功能的、煎炒烹炸样样都通也样样稀松的那种，熊伟一般只用其烙饼或者做煎饼，家里也就这个锅是平底的。
“要是家里还有绿豆就好了，煎饼也是能放的住的食品。”可惜的上一家里在前几天都让熊伟熬了绿豆稀饭了，那几天他上火。
按照锅的最大尺寸，烙一张饼大概四两，两斤面出五张，连和面带烙熟，五张饼所需要的时间熊伟算了算，大概需要四十分钟。
“和面十分钟，一张饼大概五六分钟六七分钟烙熟，取中间值六分钟，那么两斤五张，四十分钟最快了。后面的日子里先吃饼，一人一天三顿饭三张饼，三人一共九张，也就是说一天将近四斤面。”
“一天四斤面？”
算到这里，熊伟脑袋里满上一问号，又算了一遍，确认自己没有算错，不由得吐槽道：“不会吧，一天四斤面？怎么可能吃那么多？”想了想，终于明白原因所在：“原先烙的饼都小，现在为了要速度，所以比原来的大，自然就显的多了，不能按张计算，应该按两来计算，这么算来，一顿三口人两张饼差不多。”
按照这样计算，就是一天六张饼，两斤面多点，以一个礼拜的时间计算，需要四十张多点的样子，也就是十七斤左右的面。
“这还差不多。”熊伟当然也想到后期肉菜这些副食少了之后，恐怕对于主食的需求会有所上升，不过眼下只是粗略计算，不需要这么较真。
“这样的话，我用去十七斤，妈只需要炒剩下的十三斤就可以了。”熊伟想到这里，又甩了三下头，心道：“怎么他喵的又遇到十三了？”
尽量不去乱想，把自己的思绪扯回来，熊伟稍一计算，自己要做四十二张饼，大概需要五个小时，这还是在电锅不会因为长时间工作而损坏的情况下计算。
“虽然我累了点，不过妈只炒十三斤的面，两个小时都用不了，这倒不错。”熊伟想到这里，当即就定下主意，烙饼是最好的选择，就算最后电锅坏了，到时空下来的煤气灶也能继续烙饼。
“话说我的心算好厉害！真有些佩服自己呢。”熊伟有些得意，虽然这些计算不过是小学二年纪水平。
把面和的差不多了，熊伟正要插电锅预热，眼睛瞥到一旁放着的米，登时也不管手上都是湿面，猛一拍脑袋：“刚还说我自己的脑袋好使，怎么一忙起来就把米给忘了，烙饼的时候可以泡米嘛，正所谓统筹兼顾是也。”
熊伟心里清楚，他的记忆力十分差劲，扭头就忘是常有的事，不过熊伟对于自己极差的记忆力却有着另外一番解释：“我这是因为大量发散性思维占据了太多大脑的运算存储空间以至于影响了一些近期浅层记忆的稳定性，这是很正常的一种现象，君不见很多科学家和艺术家都是神经兮兮丢三落四的？越是天才，短期记忆越不稳定。”
起码熊伟当真这么认为的。
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