第175章 生鱼片
这区区一个寿膳房的宫女给配备了一个伺候的下人,在整个慈宁宫乃至整个皇宫也算是开了先例。
有了太后的青睐,苏小小在宫里的日子风生水起起来。
太后的膳食,完全归了她管。
太后有意要提拔她做总庖长,不过苏小小是个念恩的人,黄师傅对她不赖,她不可能刚来没多久就把人家给取代了,虽然自信的说一句,她的厨艺确实比黄师傅高上一筹。
功名利禄于苏小小来说并没什么,她进宫来的目的她始终记得,她要和御膳房的总庖长切磋一番。
这机会,苏小小以为要等很久,没想着这么快就来了。
太后寿诞,宫内大摆筵席,寿膳房御膳房还有所以别的膳房的厨子都归拢了一处,由敬事房的总管太监安排了工作,一道儿准备这场大寿宴。
苏小小知道太后那会儿在民间开办御厨大赛的目的就是为了选拔出一个新厨子在她寿宴上掌勺。
本来这人已经选出来了,就是现在御膳房的总庖长,御厨大赛的时候苏小小和他照过面,那日他穿着一身蓝灰色的布衫,是继她之后又一个拿到通关木牌的人。
当日虽然未尝到他做的菜肴,但是她却断定他必是高手。
果不其然最后夺魁的就是他,他一进御膳房直接取代了原来的庖长,掌管了整个御膳房。
在寿膳房的时候苏小小就听黄师傅他们说起过,这个通过御厨大赛选拔出来的新庖长,名字叫个青杏,是江南人士,但是常年云游四海,厨艺杂糅了各家各地之风格,非常诡谲多变,让人惊叹。
这次,太后寿宴苏小小被安排过去和他一同合作,想起来她还真有那么点小兴奋。
太后寿宴当日,苏小小就同黄师傅等去了御膳房。
曲文静跟着她一道过去的,因为名义上她是伺候苏小小的,实际上她却更多的为苏小小照顾,她过意不去,总想着找个地方能帮帮苏小小。
她想着今儿这场面必定很忙,她就算能洗洗菜也行啊。
一去到御膳房,才发现贾丽丽竟然也在。
苏小小对于贾丽丽会出现在御膳房这件事也是颇为震惊,后来才知道,今儿贾丽丽是端菜宫女,早早过来御膳房是候着要上菜的。
贾丽丽看到曲文静和苏小小,还那老样子,鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。
刚好,苏小小看她也那样儿,懒得搭理她。
安顿好了曲文静洗菜,她走过贾丽丽身边,纯粹把贾丽丽当作空气,径自走向灶台。
今儿这样的场面,苏小小如今的身份,贾丽丽再怎么被无视也不敢造次。
生生的忍着,看着苏小小后背的眼睛里,那两道妒火能将苏小小烧出两个窟窿来。
她身侧,她的心腹宫女也替她不平:“丽丽姐,瞧那苏小小,得意什么?原先就和咱们不对付,现在成了太后跟前的红人了,还真当自己是个小主了。”
贾丽丽闻言,越发的生气:“闭上你的嘴,不说话是会死吗?”
那宫女忙是住嘴,知道贾丽丽心里不痛快,她不敢再说一句。
贾丽丽咬牙切齿的看着苏小小的方向,又转而看向一边洗菜的曲文静,嘴角,勾起了一个邪恶的坏笑:“哼,就算她是小主,某些人也不过还是一条狗。”
她说完,把手里的托盘递到了身边宫女手里,冷笑着朝着曲文静走去。
苏小小这厢全然没发现贾丽丽对曲文静心怀叵测,苏小小大约以为这样的场面贾丽丽也没这个胆子胡来,所以她现在满心满眼那的扑在青杏身上,在他身边各种转悠。
“青师傅,你还记得我吗?”
凑过去脑袋,她咧了一个烂漫的笑。
那个正在灶台边闲着的男人被突然冒出来的脑袋吓了一跳,微微怔忡后,神色严肃:“苏小小,我自然记得你,不要在别人思考的时候突然冒出来。”
思考,思考今天的菜式吗?
不是应该早就定下了吗?
苏小小凑过去:“您在思考什么?”
青杏看了苏小小一眼,眼底微微透出一些光芒:“对,你在厨艺这方面也颇有造诣,你说这鱼真的能生吃吗?”
“生吃鱼?”
苏小小看着他疑惑的样子,忽然哈哈大笑起来:“我倒是青杏大厨在思考什么呢,原来是在思考生鱼片这件事啊,鱼可以生吃,只是要搭配适合的佐料,而且也不是什么鱼都能生吃。”
“比如?”
“比如寻常的草鱼鲶鱼就不能生吃,土味重,腥气,骨头多,而且肉质生食口感也不好,青师傅怎么会想到这个,据我所知今天晚上的菜谱里应该没有生鱼片这一道吧。”
青杏看着苏小小:“寿宴菜谱确实没有这个,但是今日倭国公主携使臣到访,进贡了一批生鲜,太后刚刚传令下来,让我做一道倭国美食,我虽说知道倭国有生食生鲜之事,但是却也只是见过猪跑而已,真正让我处理,我无从下手啊。”
倭国?吃生鱼片,难道是倭寇的倭,鬼子国?
苏小小看着青杏为难的样子,笑了。
“我帮你啊。”
青杏颇为吃惊:“你会?”
“呵呵,学过一些,既是倭国使臣来访,那今天倭国使臣那桌的膳食,我来负责就行了,保证人家吃好喝好,品尝到家的味道。”
青杏知道苏小小的本事,可是倭国远在重洋之外,他可不认为苏小小有去过那弹丸小岛。
“你怎么知道倭国美食怎么做的?”
“这你就别管我了,反正人家食材自己都带了,要给人家做出一桌子家乡菜来还不简单,我看看,食材在哪里呢。”
“那边。”
青杏指了指角落一个巨大的木桶。
苏小小过去一摸,冰的,木桶边缘有些水渍,她摸了一把放嘴里尝尝,咸的。
呵,看来这倭国使臣把这一桶生鲜运送到京城来也是费了一番心思的。
打开木桶的盖子,鱼是没经得住折腾已经挂了,不过捞起来看了一下鱼鳞和鱼鳃,这死也还没死透,还算新鲜。
青杏跟了过来:“怎么样?这些真的是能做生食鱼的吗?”
苏小小点点头,忽然眼睛一亮:“青师傅,这本是你的事,我帮你解围是不是算帮了你?”
“这,当然是。”
“那,你可不可以答应我一个条件。”
本来还觉得邀请人家参战有些唐突,现在不现成的有个理由了。
“你说。”
苏小小嘻嘻一笑,踮起脚尖,凑到青杏耳朵边小声嘀咕了两句。
青杏微怔,随后轻笑起来:“没想到你进宫居然是为了我,我哪里有不答应的理由,说实话我也颇为遗憾,那场御厨大赛,我唯一感兴趣的对手就是你。”
“英雄所见略同啊,那就这么说定了。”
“好,等寿宴结束,咱们一决高下。”
“一决高下。”
高手之间知道过招,讲究的就是一个爽快。
苏小小没想到这么成功就邀请了青杏赴战,心里颇为高兴。
本想把这好消息告诉曲文静,一转头才发现曲文静不在那洗菜了。
她想可能是出去有事吧。
只是眼角一扫,才发现贾丽丽也不在,她微微皱眉,有些不详的感觉。
才要过去看看,就被青杏拉住了衣袖:“苏师傅,该开始准备了吧,晚宴再有一个半时辰就要开了。”
“哦,好吧。”苏小小心里不踏实,但是也知道这晚宴怠慢不起,而且那一桶鱼可不好收拾,别说她今天还要做很多道别的大菜。
她确实忙,忙的走不开。
接下去她整个人就是围绕着灶台转,一忙起来就把曲文静的事情给忘记了。
片生鱼片对她来说没任何难度,摆盘什么的她也是驾轻就熟。
底下铺上碎冰,将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中,再将三文鱼片卷成玫瑰花型,码入盘中,边上用黄瓜片和一些花花草草点缀一番,这拼盘顿是美若一副五彩的画卷,看的人是垂涎欲滴。
看来这古代的倭国也没有芥末这玩意,不然他们不会千里迢迢的运了生鱼片来却没有弄点芥末来,没有芥末就只能是酱油了,简简单单将酱油倒入了凉拌海藻中,就算是蘸酱了。
这刺身拼盘是苏小小最后做的,为的就是不让冰块融化,在刺身拼盘之前,苏小小已经捏好了一大堆各种各样的寿司,另还炸了一大锅天妇罗。
最后上菜,就是宫女的事。
苏小小看着那上菜的宫女们,贾丽丽不知道什么时候已经回来了,和苏小小对上眼的时候,眼睛里都是嚣张得意的笑容。
但是,曲文静依旧不见踪影。
苏小小紧紧皱了眉,可是手里还要做几个菜,她依旧走不开。
等到她终于忙完,她想去找曲文静,却有个太监匆匆忙忙跑了进来,一进来就直点了她的名字。
“苏小小可在?”
苏小小正揭开围裙要出门呢,听到公公的声音又停下了脚步:“我是。”
“您和我走一趟吧,倭国公主想要见您。”
“她要见我?”苏小小心里记挂着曲文静的事,于是虽知道大逆不道,却还是开了口,“我,我,我这会儿要去茅厕呢,不然公公让她等等我。”
“额!”
好吧,这人有三急也不能逼人。
来请的公公只得尴尬催到:“那您可快点,这倭国公主可是太后的贵客。”
苏小小忙紧着步子往外跑:“行,行,很快很快。”
其实,哪里是要上厕所,是不找到曲文静她不安心啊。
贾丽丽诡异奸笑的模样在脑海中挥之不去,她直觉曲文静出事了。
跑了出去,问来问去,可这样的日子里谁会留心一个小小不起眼的宫女。
苏小小到处寻,跑的满头大汗,却连曲文静的影子都没看到。
她也回了慈宁宫,慈宁宫的人说没见过曲文静。
她甚至去了掖庭宫,掖庭宫那也没见过曲文静。
苏小小有些起急了,想去御花园看看,夜色中脚步匆匆,不觉撞了一个人,痛的她倒抽冷气。
抬头一看,她忙放下了揉脑袋的爪子,屈身拜下:“奴婢给秦王请安。”
沐鸿扬显然认得她:“是你,苏小小!”
“秦王好记性,还认识我啊!”
“呵,你为何会在此处?”
苏小小一抬头,这是哪她怎么知道,她就是要去御花园,知道一直往这方向走肯定是御花园。
“我,我有事。”
“我来看望我母后,你既有事,先忙吧。”
苏小小环顾左右才发现,这是贵妃娘娘的寝宫玉流宫。
“贵妃娘娘今日没出席后台的寿宴?”
这样大的场面,照理说贵妃娘娘肯定要在的啊。
秦王温和一笑:“她身子不适,就在宫里歇息。”
如果不是因为从沐鸿煊沐鸿烨口中知道他是个“大反派”,苏小小真觉着他人不错。
他笑起来的样子,总是很谦逊温和,一点没有架子,比起沐鸿烨要平易近人,比起沐鸿煊又稳重可靠的样子。
她想到沐鸿煊提听过她绝对要和秦王保持距离,说秦王是个深不见底的老狐狸,她立马道:“哦,那您去看娘娘吧,我也去忙。”
“去吧。”
道别,苏小小继续往御花园方向走,走没几步,就听见秦王好奇的自言自语了一句:“咦,这石头和太子那块好像。”
苏小小一怔,想回头的刹那脑子里飘过一只老奸巨猾的狐狸,她装作没听见,继续往前去。
等到离玉流宫远了,苏小小才摸了摸自己的荷包,石头还在。
她不明白秦王刚才是不是在试探什么,但是她可以肯定的是,秦王肯定知道些什么了,不然无缘无故说什么鬼石头。
白羡林和沐鸿煊都说过,她是沐鸿烨的软肋,她如果被秦王等人所抓住了,沐鸿烨就可能失去了和沐鸿扬他们抗争的力量。
苏小小有点亚历山大,但是不可否认也很温暖。
她知道自己在他心里的分量这么重她,她就更清楚以后一定要在狐狸的眼皮底下,做一只更狡猾的狐狸。
御花园里也没找到曲文静,倒是来请他的公公不知是和她心有灵犀还是怎么的,找她也找到了御花园。
一看到她就哎呦一声,又是急又是气的:“苏小小,祖宗啊,你这是去哪里了啊,你上个茅厕上的掉下去了吗,杂家差点把这皇宫给翻了啊,找不到你我怎么和太后和倭国公主交差啊。”
苏小小自知理亏,忙嘻嘻笑着打哈哈:“对不住对不住,这刚上过茅厕身上有味儿,就来御花园散散味儿,这毕竟是要见倭国公主,而且人家正吃饭呢。”
“快别和我唧唧歪歪了,赶紧的吧,跟上。”
唧唧歪歪,好吧,好吧,她唧唧歪歪了。
*
跟着公公去了福寿殿,这宴席正酣,觥筹交错,推杯交盏,好不热闹。
太后老人家高坐中央,身后挂着一个巨大的金色寿字,左右坐着太子和皇后,不见皇上,大约皇上那身子也来不了。
苏小小跟随着公公上前,对上沐鸿烨的眼眸的时候,她面色微红。
他这一身金黄色的朝服,穿的周正帅气,气宇不凡。
“奴婢给太后,太子,皇后请安。”
“起吧,起吧,一通好等啊,你这丫头是被什么事情绊住了吗?”
太后对她颇为宽厚和温柔。
皇后倒是有几分严厉:“传唤半日才来,苏小小你该当何罪。”
太后忙止住她:“哎,皇后,算了,这孩子平素里都不是个拖沓的人,大约是御膳房那走不开,耽误了一下,不碍事,小小,往你左手看去,给倭国公主问个好。”
苏小小依言看向左边,入目一个如诗如画的女子,倒叫同为女人的她也看呆了一瞬。
那女子的穿着更是让她微微吃惊,她居然穿着一身旗袍。
乳白底色的布料上,绽放着朵朵宛若樱花的桃红花朵,细碎的小花遍布每寸布料,包裹着一个玲珑有致的身体。
难得的是这奇葩的主子身材好不说,这容颜也是堪称完美。
精雕细琢,肤如凝脂,黔首琼鼻之类的华丽辞藻用以形容她的脸一点都不为过。
只是她眼底眉梢带着的点点骄傲,让她看上去有些冷漠。
知道盯着人家看不礼貌,她垂下了脑袋,微微福身:“奴婢给公主请安。”
“起吧,这些都是你做的?”
她纤细的手指上如同白葱,指甲上涂抹着红色的蔻丹,和身上的旗袍很不映衬,指甲上透出来的是妖冶,身上衣着打扮却彰显一股清纯,倒是分不清她到底是个妖娆的人还是个清纯的人。
苏小小听她问话,落落大方回:“是奴婢做的。”
“你去过我倭国?”
“未曾。”
“那是怎么知道这些我本土的美食的做法的?” 她与其说是欣赏,不如更像是盘问,好像苏小小去她们国家潜伏当过特务似的。
苏小小淡淡一笑:“年幼时有个师傅传授给我的,可还合公主您的口味。”
这倭国公主轻笑一声,不明所以。
但是那笑更像是嘲笑。
苏小小心里不痛快了,这不好吃直说,而且她可以笃定肯定很好吃,要真的不好吃也是她们那鱼虾贝都死了不新鲜了。
太后见倭国公主那态度,也感觉到对方不满意:“怎么了,公主,可是不和你胃口?”
“太后。”倭国公主站起身来,“好吃归好吃,但是终归及不上我家乡的味道,我宫里的御厨,做出来的味道比这好过百倍。”
呵,苏小小真是想笑了。
要不是这地方动不动就要以大逆不道,扰乱朝堂,以下犯上这些罪名砍人脑袋,她真想一个盘子叩在这公主脑袋上,这是赤果果的挑衅吗,这嘴巴长她身上,好吃不好吃她一句话的事,苏小小从来没怀疑过自己的厨艺,所以这倭国公主显然是有些故意的。
苏小小眼角看向沐鸿烨的方向,他皱着眉,似乎很是不悦。
她悄悄给了他一个安心的笑容,走到太后面前:“太后,是小小学艺不精,不过这食材不新鲜也有一定的原因,公主不如你再给我一个机会,我从我们厨房里新鲜的鱼中挑一条,重新给您做。”
“呵,做生鱼片,最好就是三文鱼了,天下哪里还能比得上三文鱼更美味的生鱼片?”
倭国公主的神色自大的好像三文鱼被她们国承包了似的。
苏小小微微一笑,宠辱不惊的模样:“天下之大,只有更好之说,并没有最好之说,据我所知,有一种鱼,实之,舌尖微麻,口感更为细嫩,有醉酒之感,您愿意尝试吗?”
“你胡说,我吃了各种鱼做的生鱼片,从没尝过这样的鱼。”
“您没尝过,不代表不存在。”
“你,你个宫女好大的胆子啊,你……”倭国公主被苏小小笑吟吟几句话,说的变成个孤陋寡闻,自高自傲的女人,她自然来气。
刚要训斥,一向看不惯苏小小的皇后倒像是要为国争光似的,开了口:“我国地大物博,美食文化更是源远流长,倭国有的我们未必没有,公主何不尝一尝,还是公主您怕我过的美食更胜倭国一筹?”
倭国公主毕竟是来了人家的地盘,顿时做了谦虚状:“皇后误会,我只是觉着她说的这种生鱼片不存在,或者是腌制鱼肉。”
“给我半个时辰,公主就知道存不存在了。”
苏小小说完,对太后福了身:“太后,我现在要回去御膳房准备了。”
“去吧。”
太后慈爱一笑,苏小小转身出了福寿殿,一出来却没有回御膳房,而是和公公吩咐了一句,让他赶紧的去御膳房通知弄条河豚来,然后自己又盲无目的的开始寻找曲文静。
偌大的皇宫,寸寸角落都搜寻遍是不可能的。
苏小小找了一圈,依旧无果。
她心里的担忧越深,脑海中闪过的都是不好的情景,她真怕贾丽丽心狠手辣,对曲文静下毒手。
掖庭宫的时候她被迷晕丢入井中,郝连云清说不会让陷害她的人活着,但是现在也找不见郝连云清,不知道是谁陷害的她。
可她猜多面是贾丽丽。
她想来想去自己在掖庭宫有仇的就贾丽丽了。
她就怕贾丽丽弄不死自己,就转向了曲文静。
想到这她浑身发凉。
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