第86章惊喜
第86章惊喜
“悦儿，咱们晌午吃点啥啊？”孙氏把几个屋子都擦洗干净之后才洗手进了灶房。
“四婶，你就帮四叔和表哥他们整理家具吧，我这正捣鼓新吃食呢，晌午饭就交给我了，保准都是你没吃过的好菜。”
“哈哈哈，好，那四婶就去给你四叔帮忙去了，晌午四婶就等着尝你的手艺了啊。”孙氏早已经把丁悦当成了亲闺女，说起话来格外的亲昵。
“四婶就安心等着吧。”目送孙氏出了灶房，丁悦开始着手准备午饭，因为家里又多了一个人，丁悦又有心让家人都多吃一些就多舀了两大碗白米，在锅里焖上了一大锅的白米饭才开始准备做菜。
先烧了一锅开水，趁着烧水的功夫丁悦把土豆、胡萝卜、红萝卜、黑木耳都切丝，锅开了以后就把切好的土豆丝、胡萝卜丝、红萝卜丝、黑木耳丝都在开水里汆一下，然后立刻放在冷水里过一遍，这样能保证它们的脆度。
再取来一个大盆，把这些汆好的菜都放进去，然后加入盐、酱油、醋、糖、葱丝、蒜末、辣椒油进行搅拌，等搅拌均匀之后就放在盆里腌制一会，等葱蒜、辣椒都出了味道，凉拌三丝就算是成了。
有了凉拌三丝，丁悦又拿了三根黄瓜准备再凉拌个黄瓜，下酒菜就有了。把黄瓜洗净、拍扁切成段、放入盆中，加盐、酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油搅拌均匀，也放在盆中腌制一会。
两个凉拌菜搞定了，接下来就准备做水煮肉片了，豆芽、白菜、小青菜、土豆、蘑菇、黑木耳、猴头菇、瘦肉、鸡蛋等，丁悦一边拿一边念叨，觉得东西差不多齐全了才开始下手做菜。
姜分两半，一半切片，一半切末待用，瘦肉切薄片加入盐、花椒、姜末、淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制待用。然后拿出一个干净的大盆子放在一边待用。
丁悦把锅里刚才用过的热水换掉，刷锅又重新烧了一锅开水，把土豆、蘑菇、黑木耳、猴头菇全都切片，等锅中的水开了之后放在锅里汆一下，又在冷水里过一遍之后均匀的铺在刚才拿出备用大盆中。再把豆芽用开水汆一下也铺入盆中。
把锅里的水刮出来，刷锅，等锅里的水被蒸干，在锅里放上少许油，把白菜放在锅里加盐炒熟，然后再把小青菜也炒熟也都均匀的铺在盆里。
在锅里倒上油烧热，加蚕豆酱、姜片，小火炒至油红通通的并且飘出香味，加水，预估能没过所有食材的量即可，用大火烧开，然后把腌制好的肉片放入锅中，因为要保证肉质的鲜嫩，只要大火烧开煮一分钟即可，然后立刻把火熄掉，把锅里的肉片和汤都倒入已经放好菜的盆中。
再在锅里倒上少许的油，加辣椒面、胡椒粒、炒至香味出来后，熄火，用勺子把油舀出浇在肉片上，听着滋滋滋的声音，丁悦觉得自己的口水都要出来了。
水煮肉片好了，米饭也熟了，家里弥漫的都是饭菜的香味，丁悦用力的吸了一口香气，“没想到刚来的时候还什么都没有，现在就已经能吃上这么多好吃的了。”
“能吃饭了吗？”沐子枫那低沉磁性的声音响起，丁悦一下子回了神，对沐子枫笑了笑，“怎么？饿了？是不是很香？”
“是很香。”沐子枫被丁悦那灿烂一笑晃了眼，明明刚见面的时候还是个脸色蜡黄的小丫头，这才多久，怎么就变得这么勾人了呢？
“对了，我记得我让张大叔做了一张饭桌，你有没有看到？就是一个很大的、圆形的桌子。”
“你说的是那个吗？”顺着沐子枫的手指，丁悦看到了放在主厅的桌子，立刻笑了出来，“张大叔和浩宇哥的手艺真好，表哥，你把那个小圆盘，就是中间带了个圆轴的那个，放在这个大圆桌上面，那个圆轴就插到大圆桌上的圆洞里面就可以了，我去灶房看看锅，等你这边弄好了就能吃饭了。”丁悦交代完继续回灶房奋斗去了，而沐子枫看着丁悦那元气满满的样子发现他的生活不再是只有恨了。
丁悦回灶房又做了肉末炒豆芽和酸辣土豆丝，烧了一个西红柿蘑菇鸡蛋汤，午饭就算是好了。
“准备吃饭喽，都快去洗手吃饭。”丁悦笑着说着，孙氏立刻就把三个小家伙带去洗手，而丁悦在天泽的央求之下也抱着他出来和大家一起吃饭了。
“大姐，我也能坐在这里吃饭了吗？”
“放心，咱们这个饭桌高，椅子也高，你坐在上面碰不到腿。”
“大姐真好。”丁悦给天泽洗了手，把他放在一个椅子上坐好就去厨房端菜。
水煮肉片、凉拌三丝、凉拌黄瓜、肉末炒豆芽、酸辣土豆丝和西红柿蘑菇鸡蛋汤，每一份的分量都很大，恰好把小圆盘的最外圈给摆满了，看着桌子上红红绿绿、令人垂涎欲滴的菜，一个个的都忍不住先深深的吸了一口香气。
“哈哈哈哈，丫头，我这是闻着香味不请自来啊。”一家人正准备开饭的时候，卫明的声音传入了众人的耳朵。
“卫叔，快进来，快进来坐。”丁悦连忙笑着迎了出去，众人也都放下了手里的筷子，站了起来。
“丫头，我这是特意踩着饭点来的，你可不能轰我走啊。”卫明看到丁悦，笑着说着。
“卫叔，你说啥呢？你要是想吃悦儿做的菜，悦儿做了给你送家里去。”
“里正，坐这里。”丁耀乐起身把主位让给了卫明，卫明也不知道沐子枫的身份也就直接坐了过去。
“卫叔。”沐子枫也站起身给卫明行了一礼。
“你是丫头的表哥？京城来的？”
“是。”
“好，好，丫头，你是个有福气啊。”卫明说着从怀里掏出地契、户籍和路引，一并都递给了丁悦，“丫头，东西我可都给你拿来了，你好好看看。”
“这么快就好了。”丁悦还没有见过这个时代的地契就高兴的拿着地契左右翻看了好几次，然后菜看了路引和户籍。
“四叔、四婶，你们也看看。”丁悦说着就把几样东西都递给了丁耀乐。
“悦儿，这……”丁耀乐的话还没说就哽咽了，孙氏见相公这样的反应也连忙去拿丁耀乐手里的东西看，这些日子以来她也识了不少字了，看着户籍上他们一家人的名字，孙氏的眼泪也吧嗒吧嗒的掉了下来。
“好了好了，今个儿是个好日子，可不兴哭的，这是我送给你们的惊喜，你们可不能不高兴。”看到四叔四婶这么激动，丁悦也跟着红了眼眶，从此他们是真正的一家人了。
“是，是，高兴，我高兴。”孙氏紧紧的抱着丁悦舍不得撒手，她何德何能能有一个这么贴心的孩子。
“卫叔，咱们今个儿高兴，我去拿酒，让四叔和表哥都陪你喝点。”丁悦不想好好的午餐被眼泪给淹了，擦干眼泪开始活跃气氛。
“哈哈哈，好，这个好，有好酒有好菜，我今个儿就舔着脸的留下蹭饭了。”卫明看着眼前的大圆桌和屋子里新添置的家具，笑的越发开怀。
“悦儿，咱们晌午吃点啥啊？”孙氏把几个屋子都擦洗干净之后才洗手进了灶房。
“四婶，你就帮四叔和表哥他们整理家具吧，我这正捣鼓新吃食呢，晌午饭就交给我了，保准都是你没吃过的好菜。”
“哈哈哈，好，那四婶就去给你四叔帮忙去了，晌午四婶就等着尝你的手艺了啊。”孙氏早已经把丁悦当成了亲闺女，说起话来格外的亲昵。
“四婶就安心等着吧。”目送孙氏出了灶房，丁悦开始着手准备午饭，因为家里又多了一个人，丁悦又有心让家人都多吃一些就多舀了两大碗白米，在锅里焖上了一大锅的白米饭才开始准备做菜。
先烧了一锅开水，趁着烧水的功夫丁悦把土豆、胡萝卜、红萝卜、黑木耳都切丝，锅开了以后就把切好的土豆丝、胡萝卜丝、红萝卜丝、黑木耳丝都在开水里汆一下，然后立刻放在冷水里过一遍，这样能保证它们的脆度。
再取来一个大盆，把这些汆好的菜都放进去，然后加入盐、酱油、醋、糖、葱丝、蒜末、辣椒油进行搅拌，等搅拌均匀之后就放在盆里腌制一会，等葱蒜、辣椒都出了味道，凉拌三丝就算是成了。
有了凉拌三丝，丁悦又拿了三根黄瓜准备再凉拌个黄瓜，下酒菜就有了。把黄瓜洗净、拍扁切成段、放入盆中，加盐、酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油搅拌均匀，也放在盆中腌制一会。
两个凉拌菜搞定了，接下来就准备做水煮肉片了，豆芽、白菜、小青菜、土豆、蘑菇、黑木耳、猴头菇、瘦肉、鸡蛋等，丁悦一边拿一边念叨，觉得东西差不多齐全了才开始下手做菜。
姜分两半，一半切片，一半切末待用，瘦肉切薄片加入盐、花椒、姜末、淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制待用。然后拿出一个干净的大盆子放在一边待用。
丁悦把锅里刚才用过的热水换掉，刷锅又重新烧了一锅开水，把土豆、蘑菇、黑木耳、猴头菇全都切片，等锅中的水开了之后放在锅里汆一下，又在冷水里过一遍之后均匀的铺在刚才拿出备用大盆中。再把豆芽用开水汆一下也铺入盆中。
把锅里的水刮出来，刷锅，等锅里的水被蒸干，在锅里放上少许油，把白菜放在锅里加盐炒熟，然后再把小青菜也炒熟也都均匀的铺在盆里。
在锅里倒上油烧热，加蚕豆酱、姜片，小火炒至油红通通的并且飘出香味，加水，预估能没过所有食材的量即可，用大火烧开，然后把腌制好的肉片放入锅中，因为要保证肉质的鲜嫩，只要大火烧开煮一分钟即可，然后立刻把火熄掉，把锅里的肉片和汤都倒入已经放好菜的盆中。
再在锅里倒上少许的油，加辣椒面、胡椒粒、炒至香味出来后，熄火，用勺子把油舀出浇在肉片上，听着滋滋滋的声音，丁悦觉得自己的口水都要出来了。
水煮肉片好了，米饭也熟了，家里弥漫的都是饭菜的香味，丁悦用力的吸了一口香气，“没想到刚来的时候还什么都没有，现在就已经能吃上这么多好吃的了。”
“能吃饭了吗？”沐子枫那低沉磁性的声音响起，丁悦一下子回了神，对沐子枫笑了笑，“怎么？饿了？是不是很香？”
“是很香。”沐子枫被丁悦那灿烂一笑晃了眼，明明刚见面的时候还是个脸色蜡黄的小丫头，这才多久，怎么就变得这么勾人了呢？
“对了，我记得我让张大叔做了一张饭桌，你有没有看到？就是一个很大的、圆形的桌子。”
“你说的是那个吗？”顺着沐子枫的手指，丁悦看到了放在主厅的桌子，立刻笑了出来，“张大叔和浩宇哥的手艺真好，表哥，你把那个小圆盘，就是中间带了个圆轴的那个，放在这个大圆桌上面，那个圆轴就插到大圆桌上的圆洞里面就可以了，我去灶房看看锅，等你这边弄好了就能吃饭了。”丁悦交代完继续回灶房奋斗去了，而沐子枫看着丁悦那元气满满的样子发现他的生活不再是只有恨了。
丁悦回灶房又做了肉末炒豆芽和酸辣土豆丝，烧了一个西红柿蘑菇鸡蛋汤，午饭就算是好了。
“准备吃饭喽，都快去洗手吃饭。”丁悦笑着说着，孙氏立刻就把三个小家伙带去洗手，而丁悦在天泽的央求之下也抱着他出来和大家一起吃饭了。
“大姐，我也能坐在这里吃饭了吗？”
“放心，咱们这个饭桌高，椅子也高，你坐在上面碰不到腿。”
“大姐真好。”丁悦给天泽洗了手，把他放在一个椅子上坐好就去厨房端菜。
水煮肉片、凉拌三丝、凉拌黄瓜、肉末炒豆芽、酸辣土豆丝和西红柿蘑菇鸡蛋汤，每一份的分量都很大，恰好把小圆盘的最外圈给摆满了，看着桌子上红红绿绿、令人垂涎欲滴的菜，一个个的都忍不住先深深的吸了一口香气。
“哈哈哈哈，丫头，我这是闻着香味不请自来啊。”一家人正准备开饭的时候，卫明的声音传入了众人的耳朵。
“卫叔，快进来，快进来坐。”丁悦连忙笑着迎了出去，众人也都放下了手里的筷子，站了起来。
“丫头，我这是特意踩着饭点来的，你可不能轰我走啊。”卫明看到丁悦，笑着说着。
“卫叔，你说啥呢？你要是想吃悦儿做的菜，悦儿做了给你送家里去。”
“里正，坐这里。”丁耀乐起身把主位让给了卫明，卫明也不知道沐子枫的身份也就直接坐了过去。
“卫叔。”沐子枫也站起身给卫明行了一礼。
“你是丫头的表哥？京城来的？”
“是。”
“好，好，丫头，你是个有福气啊。”卫明说着从怀里掏出地契、户籍和路引，一并都递给了丁悦，“丫头，东西我可都给你拿来了，你好好看看。”
“这么快就好了。”丁悦还没有见过这个时代的地契就高兴的拿着地契左右翻看了好几次，然后菜看了路引和户籍。
“四叔、四婶，你们也看看。”丁悦说着就把几样东西都递给了丁耀乐。
“悦儿，这……”丁耀乐的话还没说就哽咽了，孙氏见相公这样的反应也连忙去拿丁耀乐手里的东西看，这些日子以来她也识了不少字了，看着户籍上他们一家人的名字，孙氏的眼泪也吧嗒吧嗒的掉了下来。
“好了好了，今个儿是个好日子，可不兴哭的，这是我送给你们的惊喜，你们可不能不高兴。”看到四叔四婶这么激动，丁悦也跟着红了眼眶，从此他们是真正的一家人了。
“是，是，高兴，我高兴。”孙氏紧紧的抱着丁悦舍不得撒手，她何德何能能有一个这么贴心的孩子。
“卫叔，咱们今个儿高兴，我去拿酒，让四叔和表哥都陪你喝点。”丁悦不想好好的午餐被眼泪给淹了，擦干眼泪开始活跃气氛。
“哈哈哈，好，这个好，有好酒有好菜，我今个儿就舔着脸的留下蹭饭了。”卫明看着眼前的大圆桌和屋子里新添置的家具，笑的越发开怀。
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