() 就当他们俩兄弟坐在豪华的贵宾套间,推杯换盏谈笑风生时,晶晶正在老家陪爷爷nǎinǎi过chūn节。
晶晶陪爷爷买回好多年货后,突然想起刚才在巷口听六婶说的那些话,赶紧拿出rì记本打开记录着:“今天收集到一首过chūn节的民谣:二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,打豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,杀只鸭;二十九,去打酒;年三十儿,贴门旗儿。”

在晶晶的老家,chūn节期间的祭灶节仅次于中秋的团圆节,能吃到家里做的祭灶火烧,便会得到灶神的保护,来年家人就能大吉大利平安无事。

为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话,家家都要摆上灶王爷的牌位,有的在牌位两边对子上写着“上天言好事,下界降吉祥”。

在晶晶的老家每到祭灶节这个时候,凡在外地工作、经商、上学的人停下手中各种活计,都争取在腊月二十三之前赶回家里,忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

祭灶节这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特sè的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动,争买祭灶火烧。农村大多是自己动手,发面、炕制,一家人热热闹闹,很有过小年的味道。

chūn秋时孔丘言行的《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。

传说中,灶王爷是负责管理各家灶火的天神,一年中他都在各家的厨房里,监视一家老小。二十三祭灶节这天晚间,他骑马升天,去向玉皇大帝汇报这一家人一年来的善恶。玉皇大帝会根据灶王爷的汇报,决定这一家人来年的吉凶祸福。

爷爷说:“由于灶王爷的汇报关系重大,在他上天之前,每年的这个时候都要搞一个祭拜仪式,祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。”

晶晶和爷爷nǎinǎi先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的烧饼等祭品。

nǎinǎi还将甜糖涂在灶王爷嘴的四周,边涂边说:“灶王爷您一定要好话多说,不好话别说。”

晶晶跪下拜神时听到nǎinǎi说这话时,忍不住“咯咯咯”的笑了。

爷爷说:“这是用糖塞住灶王爷的嘴,让他别说坏话。”

nǎinǎi用糖涂完灶王爷的嘴后,便将神像揭下,放到铁盆里和叠好的金元宝、香纸点燃,象征着一起升天了,而且还为灶王爷带了许多金元宝算是为天神带的见面礼金吧。

祭灶节的习俗,还有一个很凄婉的民间传说。

古代的时候,一对恩爱的夫妇仅有一个独生儿子,两人视儿子如掌上明珠,十分疼爱。但因家中贫困,无以糊口,只得忍痛同意儿子到煤矿去挖煤赚钱养家。

儿子久去不归,老人格外想念。这天,老nǎinǎi吩咐老爷爷到煤矿看看。

路上,老爷爷遇到一个幽灵地神的同路人,两人越走越熟,相处十分融洽。闲谈之中,老爷爷得知幽灵地神是受阎王指使,来矿上收回一百名矿工。

老爷爷心急如焚,乞求幽灵地神留下自己的儿子。幽灵地神慷慨应允,嘱他不要告诉别人。

见了儿子,老爷爷佯装害病,儿子侍奉左右,一直无法下井。不久,煤矿出了事故,老爷爷赶忙把儿子领回家里。

转眼三年过去了,这年腊月二十二夜里,老爷爷想起当年的风险,忍不住对老伴说当年的事情。谁知此话被灶神官爷听走了,二十三晚上,灶神官爷上天后,对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒,立即惩罚了幽灵地神,并收走了老爷爷的儿子。

为此,每到腊月二十三这天,人们敬灶神官爷吃灶糖,希望他到天宫后,不要再搬弄人间是非。久而久之,人们都在腊月二十三祭灶。

每到腊月二十三这天,家乡的各城镇就会噼噼叭叭的燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村,祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳yù聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时,祭灶人跪在灶爷像前,怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马,故鸡不称为鸡,而称为马。若是红公鸡,俗称“红马”,白公鸡,俗称“白马”。

焚烧香表后,屋内香烟缭绕,充满神秘的sè彩。男主人斟酒叩头,嘴里念念有词。念完后,祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声,说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动,还需再浇。

祭灶仪式结束后,人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品,有的地方还要吃糖糕、烧饼,喝豆腐汤。

在晶晶的老家,典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖,是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上.人间感情,传递仙境与凡间的重要情报信息。

在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。

所以,现在有时形容别人嘴甜会说话时,就会说:“你吃了灶糖啦,嘴这么甜蜜这么会讲话。”也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘那些嘴馋好事、爱说闲话的天神官爷们的嘴。

晶晶在rì记本里记录着一首祭灶诗词:“古傅腊月二十四,灶君朝天yù言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”

爷爷看见晶晶正坐在桌子边写rì记,就笑着说:“晶儿,六叔让你也给他们家写幅对联,顺便也再写幅灶神爷的吉祥联。”

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